Comptoir de la Gastronomie

同事有本 Lonely Planet 的巴黎小册子，里面有巴黎各种吃喝玩乐的指导。关于吃的部分，里面介绍了一家叫做 Comptoir de la Gastronomie（美食柜）的百年老店，据说创立于 1894 年。地址是 34, rue Montmartre, 75001 (地图)，离我们住的 Les Halles 很近，于是决定去试一下。

在 GPS 的指引下，我们很容易就找到了这条街，虽然名字叫“Montmartre”，但并不在蒙马特地区，离我们住的旅馆只有步行 10 来分钟的路程。

店面

店的左边是卖各种美食食材的杂货铺，鹅形招牌上写着 Foie Gras，可见鹅肝在这家店内的重要性。

店内环境

如果别的餐厅叫做“小”的话，这家店就得叫做“袖珍”了。巴黎不愧是寸土寸金的地方，在店内吃饭，隔壁一桌聊天的内容可以听得清清楚楚，如果听的懂的话。虽然小但环境很舒适，完全木质的酒柜、装饰以及餐桌，且没有任何桌布，当人的确可以感受到历史的味道。

我们去的时间稍早，店内还只有一两桌客人。这家店只提供法语的菜单，让我不禁想起去年法国同事请我吃饭时，跟我说过在巴黎比较好的餐厅通常只提供法语菜单。但好心的服务生 MM 看到我们有困难，居然帮我们把菜单上的内容从头到尾解释了一遍。说道蜗牛的时候，由于口音的问题，我们一时没有反应过来，她就跑到隔壁杂货店找来一瓶蜗牛罐头指着上面的包装图片来给我们解释。看着她用非常生涩的英文吃力的给我们解释，还真感觉有些不好意思。最后，她也根据我们点餐的内容推荐了合适的白葡萄酒来搭配。

后来餐馆的人渐渐多了起来，到我们的主餐上来时，几乎已经没有空座位了。可见这家店真的是名声在外。我们也在想，如果我们来的时候也像这么多人，那服务生 MM 估计就没时间给我们详细解释菜单了。

看来在巴黎，并不是所有的法式餐厅都会在点餐时因为语言问题让人尴尬，关键还是要去对地方。

白葡萄酒


开胃菜：鹅肝


开胃菜：蜗牛


作为主餐的鹅肝，味道和开胃菜那道完全不同


主餐：烟熏三文鱼

本来在菜单上这道三文鱼有三种不同的味道，但是服务生 MM 很难跟我们解释清楚，于是她建议来个拼盘……

总之这家百年老店真的并非徒有虚名，如果想品尝一下法国菜里有名的鹅肝、蜗牛、鱼子酱和松露，不妨来这里试试。